Suppe
Klare Fischsuppe
mit Nord- und Ostseefischen
9,50 €
Consommé vom Rind
mit Rindertatar und Brioche
9,50 €
Vorspeise
Pastrami vom Kalbsrücken
mit Senfvinaigrette und Salatbouquet
17,50 €
Gebackenes Biolandei
mit Feldsalat und Speckchip
13,90 €
Fleisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeeren Pommes und Vicky Karotten
25,50 €
Geschmorte Ochsenbacke
mit Rotweinjus auf Kürbisragout mit Trüffelkartoffeln
25,90€
Pasta mit Schweinefiletstreifen
in Curry-Sahnesoße
22,00€
Fisch
Kutterscholle
mit Zitronenbutter und gebratener Jakobsmuschel an Linsenragout und Trüffelpüree
24,80 €
Gebratene Seeteufelbäckchen
mit Champanger-Senfsoße an Linsengemüse und Paradiskartoffeln
30,00 €
Vegetarisch
Mit Kürbisragout gefüllte Muschelnudel
An Baby-Leaf-Salat mit Parmesanspäne und Zwiebelmarmelade
22,80 €
Dessert
Punschparfait
mit Rumfrüchten und Joghurtschaum
7,90 €
Schokoladen-Chili-Mousse
mit hausgemachtem Kardamomeis und Rumfrüchten an Panna Cotta
9,00 €
